Monocultivo. Modelo agroexportador de grandes extensiones de tierra dedicadas a un solo producto (algodón, café, azúcar) que provoca bajos precios, desplazamiento del sector campesino, déficit alimentario, dependencia de la importación, destrucción del medio ambiente y daños a la salud pública.
Soberanía alimenticia. Derecho de los pueblos rurales a acceso a la tierra, producir para sus mercados locales y nacionales, no ser excluidos por la importación de empresas transnacionales así como que los consumidores tengan la posibilidad de alimentos sanos, viables y producidos localmente.
Coeficiente de Gini. Corrado Gini. Parámetro para la desigualdad de ingresos en que 0 corresponde a la igualdad perfecta (todos tienen los mismos ingresos) y 1 es la desigualdad perfecta (una persona tiene todos los ingresos y los demás ninguno).
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